Description
14 ingrédients pour un mélange d’épices ancestral de la région de Gafsa
- Galanga – عود خلنجان
- Poivre noir – فلفل أكحل
- Coriandre – تابل
- Carvi – كروية
- Noix de muscade – جوزة الطيب
- Clous de girofle – قرنفل
- Gingembre – زنجبيل
- Pétales de rose (ou boutons de rose séchés) – شواشي ورد
- Nard – قنطس
- Cannelle – قرفة
- Poivre cubèbe – كبابة
- Menthe – نعناع
- Basilic – حبق
- Curcuma – كركم