Le chou rouge contient de la vitamine C et B3, des bêta-carotènes, de la provitamine A et des minéraux tels que le soufre, le zinc et le potassium. Riche en fibres et en acide folique.
Il a une action anti-oxydante et se distingue par sa contribution au sélénium, qui aide à protéger notre cœur, prévenir et combattre différents types de cancer, réduire le stress et même prévenir la stérilité masculine. C’est très bon pour les yeux.
Le chou vert se distingue par sa teneur en soufre, c’est pourquoi il est considéré comme un puissant antioxydant. Il est également riche en vitamines A, C, E et B et des minéraux, en particulier dans le soufre et le potassium.
La betterave est riche en vitamines A, B2, B6, C et E, des minéraux tels que le potassium, le fer, le calcium, le sodium et le magnésium, les sucres, les carotènes et les fibres.
Son composant principal est l’eau. Il est fortement recommandé dans les cas d’anémie, de maladies du sang et dans les situations de convalescence en raison de leur apport énergétique.
Améliore la fonction hépatique et digestive et aide au bon fonctionnement du système immunitaire.
