Chez Agritable, nous avons fait le choix de vous proposer que des produits que nous estimons “sains”. Pour cela, nous proposons des produits certifiés bio (biologiques), non-traités ou raisonnés.
Mais qu’est-ce qui les différencie ?
Les produits bio
Les produits dits “bio” ou “biologiques” sont des produits issus de l’agriculture biologique.
La production biologique a pour but de garantir un mode de production respectueux de l’environnement. Elle exclut pour cela tous les produits chimiques, que ce soit en engrais ou en produits phytosanitaires.
Si le bio n’est pas à 100 % exempt de produits toxiques, leur teneur est très fortement amoindri par rapport aux fruits et légumes issus de l’agriculture dite conventionnelle. Les pesticides autorisés dans le cadre de cultures bio sont différents, mais doivent être issus de sources naturelles. Manger bio permet donc de limiter l’absorption de pesticides, malheureusement pas de la bannir.
L’agriculture biologique s’appuie sur une réglementation officielle très stricte comportant un cahier des charges à respecter. Des contrôles réguliers obligatoires, effectués par un organisme indépendant, permettent d’établir un certificat. Celui-ci est obligatoire pour produire ou vendre des produits issus de l’agriculture biologique.
Les produits non-traités
Généralement les produits dits non traités sont issus soit de l’agriculture biologique mais sans certification officielle ou de la permaculture.
La plupart de nos agriculteurs partenaires n’ont pas les moyens d’investir dans l’obtention de la certification bio mais ils pratiquent l’agriculture biologique. Ainsi leurs produits sont dépourvus de produits chimiques et labellisés en non traités sur notre site.
Par ailleurs, nous avons des agricultures partenaires qui pratiquent la permaculture: c’est un système de culture intégré et évolutif 100% naturel. Donc, de même, leurs produits sont dépourvus de produits chimiques et labellisés en non traités sur notre site.
Les produits raisonnée
Les produits dits “raisonnées” sont issues de l’agriculture raisonnée.
L’agriculture raisonnée est une agriculture conventionnelle, avec usage possible de produits phytosanitaires sur la plante, si et seulement si la culture le nécessite et avec des quantités minimale nécessaire.
Par contre, la semence n’a subi aucun traitement après récolte, elle est “nue” ou, parfois, elle peut être enrobée d’une base d’argile neutre (permettant un calibrage des graines fines telle la tomate par exemple).
Sur notre site www.agritable.tn, nos produits sont labellisés:
– BIO: produits avec une certification officielle vérifiée par nos services et présentés sur simple demande.
– Non-traitée: produits sans traitement chimique mais sans certification.
– En absence de label, le produit est issu de l’agriculture raisonnée. Donc pas ou peu de pesticides.