Comment conserver les tomates pour une semaine de fraîcheur
Déclinable sous toutes les formes (sauces, coulis, salade, etc), les tomates s’accommodent à de nombreuses préparations. Crues ou cuites, les différentes variétés qui existent permettent d’en consommer toute l’année. Toutefois, elles sont assez fragiles et généralement elles ne se conservent pas plus qu’une semaine. Certains modes de conservation sont donc à privilégier. La tomate mérite […]